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2星期前

阿新筆記|彰化第一名蛋黃酥來台中啦!滿滿人潮就為了新開的台中不二家~不二製餅


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來啦!這陣子最火紅的話題莫過於原不二家第三代來台中開新品牌,很誇張!現在不用跑彰化,台中就能買到相同滋味,而且滿滿人潮真的很誇張,新聞報導已經爆翻啦!第三代開來台中讓阿新我相當期待,就算排隊買蛋黃酥也只需在台中,而台中不二製餅就開在南屯區,諾大的店面相當明顯~

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應該不少人會好奇,怎麼台中不二家不二製餅?其實有原因的啦!其實彰化不二家因為商標關係,所以改名為不二坊,而要是有去彰化店的話都會看到改名公告,而台中不二製餅是由第三代經營,不算是不二坊的分店,算是關係企業啦!

不二製餅影片

IFrame

不二製餅大大的紅底白字招牌相當顯眼,而阿新我趁著昨天6/30試營運跑了一趟,店家位置選的不錯,就未在南屯區的永春東七路跟五權西路二段交叉口,711超商旁邊。

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不二製餅諾大的店面,相當日系風格具質感,尤其木質搭著紅白色系的襯托,更是滿滿美感。

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明明下午3點才開始,2點就看到不二製餅外頭滿滿的排隊人潮,好誇張!真的很誇張,結果開車來真不好停,因為太多人、太多車拉~

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店外寫個下午3點開始發放號碼牌!每人限購24顆,而我不得不說店家很貼心,看到外頭排著滿滿客人,趕緊跑來發號碼牌之後說可以去附近休息,因為下午3點才開始,認號碼為主,所以領個號碼排就可以去超商買個飲料順便吹冷氣。(每天不一定3點開放下午場,請多多關注粉絲頁公告訊息)

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明明試營運就爆滿人潮,而且聽店家說9月訂單已經滿了!好誇張...

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店內風格相當迷人,日系風格兼具傳統,但外觀這麼大,怎麼門市空間沒有對等的寬敞?原來其他空間是不二製餅的製作廠房啦!蛋黃酥就在後面趕工製作,整個蛋黃酥都是製作完畢後直接包裝。

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空間配置上相當迷人,在燈光的襯托更顯滿滿的氛圍。

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中間吧檯區用圓弧線條讓空間不顯得單調,是一種圓融的展現。

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牆上有著不二製餅的誕生,傳承彰化不二家手藝,堅持工法,而許多人吃過之後的好評,讓彰化不二家名聲響亮,一聽說開來台中,整個台中人都振奮了啦!

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而牆面擺著滿滿的蛋黃酥禮盒,俗話說的好,紅美黑大方(台語),跟著彰化不二坊的紅底色系。

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仔細一看,不二製餅的禮盒包裝跟以往我對不二家的包裝有著很大的落差,彰化不二家以紅黑設計,而風格也偏向傳統,不二製餅以簡單的線條跟燙金襯托送禮的滿滿心意。

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在每一處都能看到不二製餅在禮盒設計上的用心。

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連紙袋的設計也相當具有質感,簡單又不簡單,整個包裝設計都重新處理過。

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就看到櫃台超多人趕著包裝,店外排隊人潮多,連電話也是沒斷過!真的很扯~~

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不二製餅店內販售的以經典酥皮蛋黃酥開始,包裝有分兩種設計,大盒12入、小盒6入,就看自己吃跟送禮啦!不過排隊排成這樣,不買個24顆回去說不過去,不然排隊也排一陣子啊!噗噗噗~~

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酥皮蛋黃酥 480元/12入

一顆40元價格不算便宜!但只要吃過就會愛上,每一顆蛋黃酥都是手工製作,整個色澤金黃迷人,而店家貼心的在蛋黃酥鋪上一層膜保護蛋黃酥的成型。

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每一顆蛋黃酥外觀相當完美,沒有看到破掉的外觀,而點綴的芝麻讓香氣更加分不少。

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酥脆的外皮帶著一點厚薄度,中間滿滿的紅豆泥甜而不膩口,而濃郁的香氣迷人,還有裡頭蛋黃特別大顆,整個嘴裡層次相當迷人,蛋黃乾溼掌握得恰到好處,讓你吃完蛋黃酥不覺得過於乾口,一顆接一顆吃不停,然後我已經不管熱量了....

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總結

一樣傳承不二家的美味,現在台中就可以吃到彰化第一名蛋黃酥,雖然一樣要排隊,但起碼不用跑到彰化啦!記得下午3點才開放,要是不想太晚拿到,當然提前排隊就是,而要是沒吃過不二家蛋黃酥的人真的要試試看,一吃愛上~

不二製餅 資訊

電話:04-23808199

營業時間:10:00-20:00,週三店休

地址:台中市南屯區永春東七路725號 / 地圖

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