漁夫豬寶

10個月前

龍蝦冬蔭芝士燴飯超誇張!來自旺角的東南亞餐廳【青花】


一年一度的慶生活動又來了

朋友在網上看到有一間新開的東南亞餐廳 - 青花

看起來好像還不錯,所以和朋友相約到青花晚餐


青花位於旺角奶路臣街The Forest一樓,大部分店面都是賣運動用品

但竟然有一間裝潢如此清新的餐廳,感覺份外突出


店內有不少花草

如果不是門外有餐牌,我一定會以為這是一間西式Café


用餐時間九十分鐘

雖然是平日晚上,但十分旺場,需要等位

幸好我們八時多入座,到了九時多已經沒有人在等位,所以我們可以再坐一會


由左至右:蝶豆花班蘭椰子奶、蝶豆花青檸茶及班蘭椰子梳打

自從在泰國吃了幾次椰子食品,我開始愛上椰子

所以我一定會選擇椰子飲品

事前不知蝶豆花是什麼,所以擔心味道很奇怪

後來google才知道這是近年大熱的天然染色劑,因為它有很夢幻的顏色

難怪我覺得整杯飲料只有椰香=0=

一開始覺得飲料的味道很淡,之後卻覺得椰子味道愈來愈濃郁

甜度剛剛好,喝到最後也嚐到椰子的味道,所以我很喜歡


泰式肥豆兒醬炒通菜

這個炒菜很有家的味道,因為媽媽平日炒通菜也是很鹹的

青花的炒通菜也不例外,一開始覺得很鹹,到了中期覺得不是很鹹,可能因為習慣了

但最後還是覺得很鹹=0=


香葉辣肉碎生菜包配七彩蝦片

表面平平無奇的生菜包,其實內有乾坤

因為我們發現其中一片生菜有一隻還在動的蟲=0=

食慾立即大減,即使店員換了一碟生菜包,我們還是存有陰影

後來我集中吃七彩蝦片算了

肉碎的口質很粗糙,即是很「鞋」啦,感覺店家用了瘦肉打碎而成,沒有半點肥肉


惹味拼盤(小)

菠蘿雞翼、庶蝦、青檸雞槌、炸雞卷、魚餅各兩件

照道理應該很難因為這類拼盤中伏,幸好味道尚算正常

但我好像沒有吃到有青檸味的雞槌(?)


原隻龍蝦冬蔭芝士燴飯

三個人根本很難完成這個飯

首先是因為有份量十足的龍蝦,肉質札實,感覺不錯

而且燴飯有不少芝士,偶爾見到有拉絲效果

最令我印象深刻的是,燴飯有濃郁的冬蔭功味道

我一向覺得冬蔭功太辣,所以有點受不了

幸好這道飯的冬蔭功味沒有太誇張的辣味


記得C先生講過,很少餐廳能夠把正餐及甜品做得同樣出色

他的說話又應驗了,我覺得青花的正餐還好,但甜品真的是⋯⋯很難吃=0=

首先是泰式奶茶奶凍,我對泰茶的印象是甜度很高的飲品

但這個奶凍不是很甜,卻覺得苦澀而帶酸,十分奇怪


第二道甜品是泰茶雪糕配椰絲木薯糕

看到有椰子肉,已經十分期待

但椰子肉的味道也是怪怪的,口感偏軟

基本上這道甜品的所有東西都是很奇怪的

泰茶雪糕味道偏淡;連椰果都不是平日吃到的質感及味道

唯一可稱讚的是木薯糕的口感,軟糯Q彈,但也是有種複雜的味道,難以形容

總之就是不習慣


基本上我覺得青花的食物水準參差

除了飲品及原隻龍蝦冬蔭芝士燴飯值得一讚外,其他都是一般或中下

只能說,鐘情花花或清新裝潢的朋友可能會喜歡這個地方



以下是所有文章總覽,正在持續更新中:

▶ 【自助遊記】我在國外的飲食日誌及行程規劃

▶ 【100%非廣告】我在香港的飲食地圖.內附毒舌食評

▶ 【100%誠實用後感】美妝及保養控必看!我的自購及空瓶分享

▶ 【其他】網購生活.有趣活動.日常雜事⋯⋯


相關文章一覽

▶ 【初遊首爾】首爾美食地圖總整理.附自助賞楓一日遊路線

▶ 【初遊首爾】京畿道自助賞楓一天遊.輕鬆逛南怡島、小法國村及晨靜樹木園

▶ 【初遊首爾】我在韓國最難忘的竟然是……咖啡?三家值得再去的咖啡店

▶ 【初遊首爾】韓國也有千層蛋糕及人氣芝士撻.明洞PABLO

▶ 【初遊首爾】新沙洞普樂醬蟹.爆多蟹膏好滋味

▶ 【初遊首爾】弘大HAITAIRO・蜂蜜牛油薯片配雪糕超美味!

▶ 【初遊首爾】第一次體驗石頭烤肉.弘大Piggy Bank小豬存錢筒

▶ 【初遊首爾】明洞To The Different.芝士控必點Cheese Island Affogato

▶ 【初遊首爾】大失所望的連鎖鬆餅店.Beansbins Coffee

▶ 【初遊首爾】廣藏市場以外的傳統市場.孔德市場煎餅一條街.絕對是炸物天堂!

▶ 【初遊首爾】平價韓食.明洞海苔海苔天國

▶ 【初遊首爾】新沙洞LOCO LOCO蒸海鮮盒.品嚐海鮮大雜燴及超嫩雞肉

▶ 【初遊首爾】遊客區的高CP值美食.明洞Myth Jokbal豬腳/豬手/豬蹄

▶ 【初遊首爾】連鎖麵包店也有高質食物.Paris Baguette

▶ 【初遊首爾】水準不錯的韓國烤肉.明洞姜虎東白丁烤肉

▶ 【初遊首爾】明洞綠茶甜點O'sulloc Tea House.試過一次便足夠

▶ 【初遊首爾】Café DROPTOP.令人難以忘懷的咖啡風味

▶ 【首爾明洞Loisir飯店】服務貼心.房間看到N首爾塔.鄰近購物商圈及地鐵站


▶ CP值爆錶的台灣伴手禮.【昇田麥芽餅】口味眾多.大推黑糖及鹹蛋味!

▶ 台北冠軍咖啡【The Lobby Of Simple Kaffa | Hotel V】.細味黑啤咖啡及爆漿抹茶捲

▶ 【Airbnb】初體驗:超舒適住宿.每人每晚只需百多元房價.徒步1分鐘即到台北車站

▶ 誰說台灣伴手禮只有鳳梨酥?強烈推薦【海邊走走Hi Walk】激厚肉鬆蛋卷!


▶ 6日5夜的東京遊記.行程總覽及美食推薦列表

▶ 外遊前做好準備.行李必備的10件保養品


▶ 「山卡啦咁遠」的神秘餐廳.銅鑼灣【山旮旯San Ka La】

▶ 一碗米線帶來「酸.麻.辣」三種感受!西環【阿一豬扒酸辣米線】

▶ 【芽莊】越式晚餐.最愛牛油雞翼及牛油蜜糖炒龍蝦球

▶ 【阿元來了】.由上環到觀塘的台式美食

▶ 高質下午茶.最愛【快船廊Clipper Lounge】的英式鬆餅

▶ 不用HK$40就能試到茶餐廳的英式早餐?香港仔【茶檔】

▶ 放慢生活節奏.西環恬靜Café【Ethos】

▶ 以【Crostini】早餐展開美好新一天.推介Panini及Flat White

▶ 尖沙咀鬧市的舒適聚腳處.【牧羊少年創意咖啡館 by GABEE.】

▶ 和友人來一個薯條漢堡之夜.【BLT Burger】

▶ 過江龍就是信心保證?泰式Fusion菜【Greyhound Cafè】

▶ 來自台灣的輕食咖啡店【Dazzling Café】.必點黑松露薯條

▶ 等了210分鐘,只為兩件芝士蛋糕.【The Cheesecake Factory】

▶ 米芝蓮推介的甜品店.【Joyful Dessert House】綠茶心太軟及菠蘿金寶

▶ 我最喜愛的香港抹茶甜點.超人氣【Via Tokyo】抹茶雪糕

▶ 鴨脷洲Pizza小店.【Rofrano Pizzeria】

▶ Start Organic!【Melvita x Maison ES】La Rose有機玫瑰下午茶

▶ 【i CREMERiA】富良野薰衣草雪糕.果然是一試難忘的花味雪糕

▶ 忙裡偷閒.【Café 103】期間限定:伯爵茶朱古力下午茶

▶ 【點評】5種乳酪/乳酸味零食

▶ 超過半世紀的上環潮式老店.【曾記粿品】端午節必食潮州鹹甜糉

▶ 100%滿足度的午餐.觀塘工廈Café【The BASE】肉醬牛肉漢堡配薯格

▶ 我和士多啤梨有個約會?【帝景軒】草莓甜點誘惑下午茶自助餐

▶ 【美國冒險樂園 - 烘焙教室】甜蜜約會.製造我和他的「Secret Garden」

▶ 另類打邊爐體驗.【鍋心粥底火鍋】每位只需$198.一次過嚐盡多種海鮮!

▶ 任食龍蝦大滿足.價格合理的【萬麗咖啡室】自助晚餐

▶ 【裕一品四川雲南米線】.不能錯過的鎮店必食三寶

▶ 「驚喜」滿載的生日下午茶.尖沙咀【Café Hillywood】

▶ 觀塘Café【The Hunt Coffee & Roastery】.價格與質素不成正比

▶ 是劣食還是美食?【太興】貓山王榴槤Pizza

▶ 【Te Momento.慕茶】抹茶竟是意粉的主角?勇者挑戰抺茶鮮蝦忌廉意粉

▶ 鬧市中的恬靜午餐.小甜谷

▶ 叮噹收藏分享(1).A-1 Bakery多啦A夢金紗月菓套裝


Follow me ▼


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

Email ▶ fisherpigkt@gmail.com

Blog ▶ http://fisherpigkt.blogspot.hk/

Facebook ▶ https://www.facebook.com/fisherpigkt/

Instagram ▶ https://www.instagram.com/fisherpigkt/

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*