近日分別有幾位小紅書博主出帖,指尖沙咀K11 Musea地庫Gontran Cherrier(下簡稱GC)出售的牛角包名不符實。其中一位直指兩大死因:「真的好難吃,都冷掉了了一點也不酥脆」,更批評表層的蛋白奶霜膩到無語,吃上第一口已經覺得很膩,想放棄了,質素與杭州的GC相差太遠。
死因:冷掉了,不酥脆 而第三個死因,另一位試了提子牛角包的博主也批評:奶油、提子、牛角包分開吃都好吃,但合在一起太沒重點。建議下次只點牛角包就好了。有網民和議這家麵包店的麵包,冷食的確不好吃,而博主亦正正挑了最難吃的款式。
有人讚甜而不膩 不過口味這回事,確是人人不同。亦有搏主讚賞紅桑子奶油蛋白霜牛角包和藍莓奶油蛋白霜牛角包甜而不膩,外皮亦酥脆,可能是正好遇上出爐時間,所以吃得滿意。只是有感蘋果批和芝士包味道一般,沒有驚艷之處。
巴黎名店日賣千個牛角包 這間Gontran Cherrier其實大有來頭,尤其牛角包更創下日賣過千的紀錄,亦被華爾街日報評為巴黎最佳牛角包!品牌創於2010年,在法國開設首間店後,用了短短九年間已迅速擴展到世界各地,如日本、首爾、新加坡、澳洲等地,2019年於尖沙咀插旗,每日即製各式以法國麵粉和牛油做成的新鮮包點,當中主打牛角包,共設6款口味,以原味及抹茶最受歡迎。
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