[美食] 炸雞火鍋大放送

自言自魚

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之前已經想去NeNe Chicken食, 但嫌地點有點遠, 不論旺角或葵芳車程也絕對不短, 拖字訣下等到在Yoho開了分店, 喜出望外, 立即相約朋友去試. Yoho Mall擴充對元朗人來說當然是一大喜訊, 這邊新開的食店要輪着試也得花上一點時間, 今次先來吃炸雞加年糕鍋. 
​對韓國文化沒有追得太貼, 即使炸雞店早幾年遍地開花, 我也只試過2間頗具名氣的, NeNe Chicken算是第三間吧. Yoho分店勝在樓底高, 木系傢俱加上田園風佈置, 滲出一股小清新氣息, 感覺就是很年青. 


晚市有60或90分鐘放題, 價錢相差只是$40元, 隨了可任食年糕鍋外, 還每位包一款炸雞, 同時間滿足兩個願望, 60分鐘太趕了, 最後選了90分鐘套餐. 

炸雞可選有骨和無骨, 懶人一定選無骨, 啖啖肉吃起來才夠爽. 而且有8款選擇, 當中包括芝士潘朵拉炸雞 (另加$8) 

一行5大1小, 點了當中5款炸雞. 一碟五塊, 全部大大塊, 其實每款吃一件也相當飽肚了. 雞炸得好香脆, 鬆化而不厚粉, 雞內仍保持嫩滑多汁. 雞件入味. 基本上全部炸雞是同一煮法, 不同的是淋面的醬料而已. 

韓式甜辣炸雞 - 面層是甜甜微辣的醬汁, 剛掛滿在雞面, 沒有令表面變稔, 味道都甜甜地, 辣味不太明顯, 是頗大眾化口味. 

 大韓廚師炸雞 - 跟甜辣炸雞有幾份相似, 只是醬汁相對辣的程度高一點點, 都幾惹味. 

大蔥炸雞 - 這個只供應無骨炸雞, 但對我們來說沒有太多影響. 這款炸雞較能吃出雞的原味, 面層是鋪上切幼絲的韓國大蔥, 灑上調味枌, 味道相對清淡, 相對地又沒太膩的感覺, 不錯. 

白群主炸雞 - 炸雞鋪上沙律醬和洋蔥, 雖不甚驚喜, 卻也是最好的配搭. 

芝士潘朵拉炸雞 - 相對特別的一款口味, 炸雞面鋪滿芝士粉, 配上倒滿芝士的農夫包, 絕對是芝士迷的至愛, 芝士都是易入口一類, 不帶羶味, 只是天氣較寒冷, 芝士亦冷卻快, 蘸上炸雞也難做到很完美的拉絲效果, 入口也有點結成塊, 影響整體口感. 

難得倒是農夫包即使放久了仍保持香脆, 只是考慮到還有年糕鍋, 最後沒法完全吃掉. 
​孤陋寡聞還一直以為年糕鍋是全鍋都滿是年糕, 但原來只是名稱而已, 而配料有年糕可選. 跟一般火鍋沒太多分別. 湯底則有辣醬, 韓式炸醬, 咖喱醬和宫廷醬油可揀, 最後我們揀了宫廷醬油味. 

火鍋配料有各式年糕, 蔬菜, 菇菌, 餃子, 拉麵等, 因為之前已吃了很多炸雞, 所以大家都以取蔬菜和年糕為主. 

另外, 也有數款熟食供應, 一邊放有如關東煮的韓式魚蛋, 亦有一些醃蘿蔔可解解膩. 
年糕鍋少不了年糕, 紫色的是蕃薯年糕, 真的吃出淡淡紫薯味, 頗特別. 白色則是芝士年糕, 但略嫌煮熟了不夠煙韌, 口感較粉.  


這款最傳統沒有饀的年糕反而最得我歡心, 吸收醬汁精華後, 煙韌有嚼勁, 淡淡米香倒是最吸引我. 

薯仔皮餃子, 一顆顆猶如魚蛋的原來是用薯仔搓成, 煮熟後會變成透明晶瑩剔透, 口感彈滑; 內裡是菜肉饀, 相當特別. 


單吃炸雞已經相當飽肚, 再加上不斷吃年糕, 其他食物只能淺嚐. 菜和午餐肉是主打, 韓式午餐肉加上公仔麵始終是鍋物不敗之選, 明明已吃了很多肉, 還來回取了好幾次呢. 
熟食方面的玉子燒做得頗有水準, 厚身, 香滑, 入口鬆軟濕潤. 
韓式炒粉絲亦很煙韌Q彈, 配料多和夠入味, 不錯. 

吃濃味的炸雞和火鍋, 無法不要飲品, 加$20可任飲, 選擇以韓式果汁和汽水為主, 亦有些罐裝茶供應, 各取所需最稱心. 

以往試過的炸雞店, 一碟炸雞動輒二百多元, 份量超巨型, 人少時點一, 兩款已經沒有額外空間再吃, 若非一大班朋友一起, 實在很少機會去吃. NeNe合併炸雞+火鍋, 食物多元化了, 份量也恰到好處, 最適合胃容量不多, 但又想試多D款式的人, 只是90分鐘, 還是有點不夠喉. 

NeNe Chicken 
地址: 元朗元龍街9號形點一期1樓1026號舖
電話: 35831932

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email: sherice_hy@yahoo.com.hk
Facebook: Mini Bubble Corner

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