阿新筆記※三清洞摩西年糕|逢甲夜市吃道地韓國美食,韓國三清洞摩西海台灣第一家,傳統共鍋吃年糕,醬汁辣的夠勁,邊吃邊擦汗就是..

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三清洞摩西年糕鍋-01

逢甲美食新登場:三清洞摩西年糕

逢甲美食很多,只是逢甲小吃都需要帶著走,但有時候真的想好好坐著吃,這次阿新要介紹逢甲餐廳中一間韓式料理:三清洞摩西。可是道地從韓國加盟開來台中,有別朴大哥的韓式炸雞,三清洞摩西專走韓式年糕路線,要是你們有去韓國吃過三清洞摩西年糕鍋,那你們趕快來吃看看逢甲三清洞摩西,因為老闆醬料跟食材幾乎都是韓國進口來,講求的就是口味一致,不用去韓國也能吃到道地三清洞摩西

逢甲三清洞摩西年糕就在福星北二街上,就在Maj. Frutti 冰菓藝棧隔壁。

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店門口寫著韓文,若怕辨識度不高,在更高一點有掛著三清洞摩西。

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禁帶外食、寵物等等,營業時間11:30-21:30,中間可沒休息時間,下午想來吃都沒問題。

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店內用餐分一二樓,一樓入口處空間挑高,燈光點綴得不刺眼,用餐環境營造得頗有溫度。

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牆上掛著年糕鍋口味,光看到紅通通就讓人期待阿....

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二樓用餐區除了桌子外,阿新我還蠻這類似吧檯區的景觀桌。

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店家還貼心提供隔板,讓四人桌也能倆倆用餐,不用擔心被打擾。

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在這邊還會發上圍裙,被免衣服被噴濺到,是說沒有正妹可以拍照,只好......傷眼請避開直視。

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店內有韓國酒飲跟飲料,記得開車不喝酒、喝酒不開車喔。

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店內點餐有學問!一人低消就是一種鍋底249元,而這裡採用跟韓國一樣傳統共鍋方式用餐,所以連鍋子都是韓國帶過來!要是3個人用餐,3份鍋底就都會在同一鍋內。只是三清洞摩西年糕這裡建議兩個人一起來,因為基本開桌就要兩份了!要是一個人來就要兩份低消費用,所以一定要帶一位朋友一起來。

醃蘿蔔

千萬別小看這個醃蘿蔔,很多人都以為這是台式醃蘿蔔,大錯特錯!這可是道道地地韓國進口的醃蘿蔔,吃起來味道清爽而且相當解辣,阿新我吃了整個就超驚訝的啊!

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蒸蛋

店家近期要推的新品,滑嫩又有口感,搭上蔥花增添香氣,蠻好吃,尤其蛋香讓人迷戀。

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要是跟朋友很會吃,其實可以點雙人套餐再加一份年糕,套餐份量多又划算,年糕*2、麵*2、雞蛋、招牌炒飯、40元飲料*2。那天跟朋友一起用餐,就點了一份雙人套餐+一份年糕,三個人一起共鍋,畫面光看就覺得驚人啊!哈哈哈哈,這個也太多了吧.....上頭鋪著滿滿起司,整個就很邪惡阿~~~

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店家還在上頭弄上蔥花,提升香氣跟配色,不然整鍋是滿滿的紅黃配阿。

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阿新跟朋友共點了起司年糕、海鮮年糕及部隊年糕,起司年糕的起司給的超多,當然你超愛超愛起司,還可以起司加倍,額外加價,那畫面會更屌吧!阿新我光想像就害怕,哈哈哈哈,因為單單起司年糕,起司拉起來就像瀑布般誇張....

三清洞摩西年糕鍋-19

吃年糕鍋很有技巧,小火慢慢地加熱,千萬不要開到大火,會直接變成滿滿焦味鍋巴。服務生說慢慢的把鍋內食材拌勻,這樣會好吃很多。

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對了,起司年糕鍋就以起司為主,海鮮年糕有淡菜、魷魚,部隊鍋有火腿、香腸,而基本鍋底有年糕、白菜、洋蔥、蔥及魚板,白菜已經先處理過,所以在鍋內其實看不太到,都變成醬汁裡的一部分了啦!

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正常年糕鍋沒有麵,但因為我點的是雙人套餐,所以可以選兩種麵,店內麵條有拉麵、韓國粉絲、烏冬及韓國粉麵,不囉嗦的點上拉麵跟韓國粉麵,拉麵比較常吃,韓國粉麵比較少見,這是一種安全法搭配啊!麵條都裹上滿滿韓國進口辣醬,拉麵口感Q彈,韓國粉麵口感像什麼呢?像台灣的冬粉加粗版,然後比較有彈性。

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吃上幾口麵,醬料的辣味一直竄,辣度應該有小辣以上,整個吃到我滿頭大汗不誇張,猛擦汗,辣到一種爽歪歪的境界,最近天氣冷,搭上這樣襲心的辣度剛剛好。

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醬汁很威,道地韓國進口,店內無法調整辣度,所以愛吃辣的趕快來,還能吃辣的趕快來體驗爆汗啦。

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年糕整個Q彈,辣醬算是有入味,不用擔心吃起來沒味道,當然你更可以吃一口之後補沾醬料,但你必須要喜歡吃辣就是,阿新我是一口塞,慢慢咀嚼之後,年糕會拉淡辣味,吃起來剛剛好。

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魚板吃起來軟綿了些,跟我想像中會Q的口感有些落差。

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淡菜新鮮所以千萬別煮太久,不然口感會跑掉,辣鮮辣鮮的味道頗迷人。

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是說年糕鍋裏頭竟然有蛋?原來店家雙人套餐就有附,千萬別小看蛋,可以降辣、止辣。

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很特別的加點豬肉餃子,看起來餃子皮好像有點厚度....

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結果吃起來不會,反而絞肉超級紮實,阿新我就超愛豬肉餃子,搭上辣醬剛剛好。

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雙人套餐裏頭有炒飯,但前提是要把料都吃完,然後店員會拿去除非製作,本來以為會現場製作哩...

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選的是泡菜炒飯,送到眼前的炒飯跟我想像中成堆的擺盤很不一樣,反而是平鋪的方式。

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把年糕鍋內剩下醬料製作炒飯,配上韓國泡菜、海苔、玉米等拌炒,讓醬汁收汁,米飯吸著醬料,吃起來濃郁的醬料位,米飯口感很不錯,粒粒分明,完全不用擔心濕掉,泡菜增添脆口感,好吃吼!

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水蜜桃、白葡萄汁

韓國飲料喝起來會比較甜膩一些,但頗解辣!當然除了點飲料之外,其實店家都會有附上開水唷。

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韓國酒飲

借來拍照。記得開車不喝酒、喝酒不開車。

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不得不說三清洞摩西韓式醬料汁的很厲害,是那種辣完之後讓人想念,起司鍋給的起司量超多、部隊鍋香腸跟火腿給好多,麵條超推拉麵,Q彈有勁,豬肉餃子很推薦,最後的炒飯一定要點啊!

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三清洞摩西韓式年糕鍋 資訊

店家:三清洞摩西韓式年糕鍋

電話:04-2452 9511

營業時間:11:30 - 16:00 、 17:00 - 21:30

地址:台中市西屯區福星北二街11號