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飲食消閒

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典藏食家

★ 李台山 專文推薦以食家傳奇為骨架、典故為佐料,替饕客們調味出最豐富的食林典範。一窺商湯、漢武帝到西太后帝王將相的飲食之道;蘇東坡、李漁、張岱、袁枚、張大千等文人雅士的食林菜單;妙寫梨園名伶湯顯祖、..

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二手書

吳寶春的味覺悸動

「好的廚師必須不斷品嘗、貼近大眾的味蕾,才能做出大家喜歡的美味。」──吳寶春麵包是歐洲人的主食,來自台灣屏東縣大武山的樸實麵包師傅吳寶春,卻打敗來自歐洲各地的麵包師傅。這樣的實力,歸功於他對美食楔而不..

HK38.00
二手書

平民大飯堂250間(港澳金飯碗版)

梁望峰以平民百姓的身分、最公正持平的態度,親身試勻港九新界,以至澳門的大小平靚正食肆。除基本介紹以外,更列出——人均消費:嚴選每人花費$100或以下的慳錢食店,讓荷包早有預算。適合客路:無論是獨行俠、..

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我的咖啡

咖啡入門課-享受咖啡的酸、甜、苦、濃 ~自己喜愛的、適合自己的,就是最美味的咖啡~ 有別於市面上主打專業沖煮手法、或是專業調配的咖啡書籍, 本書的作者希望大家..

HK85.00 HK100.00
二手書

終極美味

他是全世界最重要的美食評論家、美食的教宗、豪宴盛筵的救世主。但是明天,他就要死了!他很明白而且毫不在意:在鬼門關之前,他追尋縈繞在心頭的一個味道、一個童年或青少年時期熟悉的味道、一道獨特美味的菜餚,比..

HK28.00
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飲酒書──慢飲葡萄酒的理性與感性

酒,可以獨飲,可以乾杯。酒,是一扇窗,一個世界,一個私密花園。酒,讓人生變得不一樣。喝酒,最幸福!關於葡萄酒,我還在喝,還在學。每次開瓶,都是一場華麗的味覺冒險。——喝葡萄酒就要喝法國酒?——愈高檔的..

HK38.00
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Eat All Day Diet: Eat 6 Meals a Day and Lose Weight Fast

Want to lose weight but not stop eating? Well, this is the diet for you ...On the Eat All Day Diet, ..

HK38.00
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Greece (Mediterranean Cuisine)

Simple yet elegant, Greek cuisine has preserved the delicious Mediterranean specialties of centuries..

HK38.00
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OL營養全攻略

美白、瘦身、排毒是OL的熱門話題,但過分依賴藥物,會令身體毛病百出、皮膚枯黃、身材走樣。用調節飲食的方法,才是最天然健康的美容之道。本書由資深註冊營養師所著,針對香港女性常見問題,如黑眼圈、壓力、經痛..

HK23.00
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Parker's Wine Buyer's Guide

Thoroughly revised and updated, this sixth edition of the "Parker's Wine Buyer's Guide" has been eag..

HK38.00
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尋找完美盛宴:失傳的法國美食之旅

美食離不開生活,可是……  巴黎貴為熱愛美食與生活之都,可是目前超過三分之二的巴黎餐廳都使用現成的油燜鴨罐頭,或是隨時可以加熱的紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉小牛肉等袋裝食品服務顧客,真正的法國傳統美食流落在何..

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煮出幸福的味道

一切都是由愛出發!由一群熱心的醫護人員、營養師、病人、家屬,同心協力製作的食譜。面對癌症,家屬的關愛最重要。在病者受癌症影響味覺、嗅覺或消化系統的情況下,家屬如何煮得其法,讓病者從美食吸收營養養、抵抗..

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維他命A-Z

補充維他命時尚的健康理念。本書提供科學的全天然維他命攝取方案,介紹各種日常食物的特性、功效和維他命、礦物質含量,並提供專家建議和健康情報,教您如何從食物中攝取足夠的天然維他命,是維他命缺乏症的家庭顧問..

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蔡瀾私塾

蔡瀾教你遊世界。全世界邊個菜市場最值得逛?太多了,一定要我挑一個的話,我會選匈牙利布達佩斯的菜市場。古典的建築,加上所賣的辣椒數十種,彩色繽紛,鵝肝又便宜,令人留下深刻印象。爬上二樓,又有多家熟食檔,..

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蔡瀾食單(七)世界各地篇1

《蔡瀾食單》是蔡瀾第一套最齊全、最強勢的飲食百科全書。本系列精選結集蔡瀾二十多年以來書本著作的飲食文章,系統地彙編成每套四冊,共四套十六冊的《蔡瀾食單》。讓讀者飽閱蔡瀾歷年來的心血之作,感受他對食物的..

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第 1 ~ 15 筆,共 18 筆資料