※ 訂購3本或以上新書8折 ※

HACHETTE葡萄酒新手教室--看圖學品種

  • 作者:塞巴斯丁.杜宏維爾, 大衛.柯伯
  • 狀態:可訂購
  • 語言:正體中文
  • 頁數:240
  • 出版社:積木文化股份有限公司
  • 出版日期:2017年09月
  • 裝幀:平裝
  • 庫存狀況: 預購
  • HK183.00
  • HK156.00



從酒迷走上大師之路,
「HACHETTE葡萄酒新手教室」開課了!

挖掘葡萄品種特色
只消看一眼,馬上掌握各品種獨有的香氣與風味,在腦中勾勒出每種葡萄的風味輪廓。

了解各產區地理的細膩差異
為何釀自同一品種的酒款,可以展現如此多變的風味?每款葡萄酒之所以獨一無二,不僅是因為品種不同,葡萄生長地的氣候、風土與當地種植傳統都是影響因素。

認識代表性地區與法定產區
書中的每個品種皆點繪於地圖,並條列出最適合種植的地區與法定產區(法國境內或其他國家)。

找尋最契合的餐酒搭配
針對所有品種提出最佳餐酒搭配建議。

HACHETTE葡萄酒新手教室將帶領各位從梅洛、希哈、夏多內與白蘇維濃等超過七十種釀酒葡萄品種,更深一層認識什麼是葡萄酒。不僅介紹各品種的個性、生長地區的獨特風土,以及不同酒款類型的混調方式,更搭配視覺化的風味插圖,讓你瞬間掌握不同品種的樣貌。如果你也愛喝葡萄酒,很想了解為什麼各款葡萄酒會有如此迥異的特色,一定無法抗拒心中想要深入了解葡萄品種的渴望,本書將是你探索自學的最佳夥伴。
書籍資料
作者: 塞巴斯丁.杜宏維爾, 大衛.柯伯
狀態: 可訂購
語言: 正體中文
頁數: 240
出版社: 積木文化股份有限公司
出版日期: 2017年09月
裝幀: 平裝